Prohászka Béla hírportál
Prohászka Béla Hivatalos
Kommunikációs szerződött partnere
www.prohaszkabela.com
Kommunikációs szerződött partnere
Közétkeztetés Békés megye
Prohászka Béla a menzai ebédre fordított időről
Prohászka Béla mesterszakács, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai társelnöke szerint számos iskolában a gyerekeknek mindössze tizennégy percük jut a menzai ebédre.
Ennek leginkább a leves látja kárát, az első fogásból képződik ugyanis a legtöbb ételmaradék, holott a leves a folyadékbevitelben, a vitamin és ásványi anyagok biztosításában egyaránt fontos szerepet tölt be. - olvasható a Békés Megyei Hírlapban.– Számos konferencián kezdeményeztük már, hogy ezen a területen hajtsanak végre átalakításokat – fogalmazott Progászka Béla.
A Mintamenza Programmal azonban kezvezőek az óvodai tapasztalatok. "Az óvodákban minden tekintetben jelentős előrelépést sikerült elérnünk. Az iskolákhoz hasonlóan megjelentek az egészségesebb ételek, a korábbinál esztétikusabb terítékek. Az óvodapedagógusok egy asztalhoz ülnek a gyerekekkel, elmondják nekik, melyik fogás miért hasznos, s nagyon fontos, hogy elegendő idő is jut az egyes étkezésekre." - tette hozzá Prohászka Béla.
mconet
Prohászka Béla mesterszakács, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetségének szakmai társelnöke a menzai ebédre fordított időről beszélt
A Mintamenza Programmal azonban kezvezőek az óvodai tapasztalatok. "Az óvodákban minden tekintetben jelentős előrelépést sikerült elérnünk. Az iskolákhoz hasonlóan megjelentek az egészségesebb ételek, a korábbinál esztétikusabb terítékek. Az óvodapedagógusok egy asztalhoz ülnek a gyerekekkel, elmondják nekik, melyik fogás miért hasznos, s nagyon fontos, hogy elegendő idő is jut az egyes étkezésekre." - tette hozzá Prohászka Béla.
mconet
