Fontos, hogy az egészségkultúra mellett egyfajta étkezési kultúra is kialakuljon
A közétkeztetés megreformálása több szempontból is fontos - véli Pesti Imre, aki Budapest Főváros Kormányhivatalának kormánymegbízottjaként az elmúlt években sokat tett a Mintamenza Program elterjedése érdekében.