Ho chi Minh Vietnám legnagyobb városában – a Magyar Kulturális és Gasztronómiai Hetek kezdőrendezvényeként – Prohászka Béla, megyénk mesterszakácsa speciális főzőórákat tartott a Saigontourist Group mester- és junior szakácsainak.
A foglalkozások során a résztvevők megtanulták, hogyan készíthetnek hagyományos és finom magyar kulináris különlegességeket hungarikumok felhasználásával.
A magyar hetek megnyitása alkalmából a minap Antal Andrea, az Agrárminisztérium Hungarikum Főosztályának vezetője is meglátogatta Ho Chi Minh városát, és beszédet is tartott az ünnepségen. Külön köszönetet mondott a Saigontourist Groupnak az együttműködésért és támogatásért, amit nyújtottak, és ilyen profi módon szervezték meg a rendezvényt.
Szólt arról, Prohászka Bélának köszönhetően számos hagyományos magyar étel készült a foglalkozásokon és az ételbemutatók, kóstolók során. Prohászka Béla kiemelte, számos Békés megyei alapanyagot ismertettek meg, valamint használtak fel az ételekhez, melyek tetszést arattak.
Forrás:
https://www.beol.hu/helyi-kozelet/2022/11/lenyugozo-gasztrotanfolyamokat-tartott-vietnamban-prohaszka-bela-videoval