Prohászka Béla hírportál
Prohászka Béla Hivatalos
Kommunikációs szerződött partnere
www.prohaszkabela.com
Kommunikációs szerződött partnere
Közétkeztetés Békés megye
Prohászka Béla: Bundázott húst is adhatnak a menzákon
Prohászka Béla, a Complete-Food Kft. ügyvezetője, a Mintamenza Program szakmai vezetője nyilatkozott a CsabaTV-nek a januártól életbe lépett közétkeztetési törvénnyel kapcsolatban.
Az új közétkeztetési rendelet 2015. január 1-ével lépett hatályba Magyarországon. A jogszabály részletesen tartalmazza, hogy korosztályonként milyen alapanyagokból, mikor mennyit kell fogyasztani, így az óvodásoknak, az általános iskolásoknak és az idősebbeknek elkülönítve kell elkészíteni a napi menüt az ajánlásoknak megfelelően.
A kor követelményeinek megfelelően ma már olyan légkeveréses sütök állnak rendelkezésre, amelyek 3 decivel meg tudnak 100 szelet hús sütni, tehát nyugodtan lehet bundázott hústermékeket is adni – nyugtatott meg minden kételkedőt Prohászka Béla.
- A jogszabály is azt írja elő, hogy ott ahol az étkeztetés folyik, abban az ebédlőben lehet kihelyezni sótartót, cukortartót, csak ismertetni kell mind a két termék veszélyeit. A túlzott só fogyasztás, az ugye magas vérnyomáshoz vezet, szívinfarktushoz, a cukorfogyasztás pedig elhízáshoz, cukorbetegséghez - tette hozzá a szakértő.
mconet
Egészségesebb ételeket szolgálnak fel a közétkeztetésben
A kor követelményeinek megfelelően ma már olyan légkeveréses sütök állnak rendelkezésre, amelyek 3 decivel meg tudnak 100 szelet hús sütni, tehát nyugodtan lehet bundázott hústermékeket is adni – nyugtatott meg minden kételkedőt Prohászka Béla.
Minden korosztály számára megfelelően kell főzni
- A jogszabály is azt írja elő, hogy ott ahol az étkeztetés folyik, abban az ebédlőben lehet kihelyezni sótartót, cukortartót, csak ismertetni kell mind a két termék veszélyeit. A túlzott só fogyasztás, az ugye magas vérnyomáshoz vezet, szívinfarktushoz, a cukorfogyasztás pedig elhízáshoz, cukorbetegséghez - tette hozzá a szakértő.
mconet
