Hírek - Prohászka Béla

TV2 Mokka-Tejszínes pulykamellcsíkok zöld spárgával

Különleges állat a pulyka: Az egyetlen, aminek van fehér és vörös húsa is.
Prohászka Béla séf elmondta, a szakácsok nagyon kedvelik a pulykát, mivel nagyon változatosan fel lehet használni.



Prohászka Béla a tálalásról: "A tányér olyan nekem, mint festőnek a vászon"
A séf isteni pulykamellet készített a Mokka konyhájában, aki beszélt a tálalás fontosságáról is.

Kep4


A beszélgetésről készült felvételt az alábbi linken kersztül érhetik el:https://tv2play.hu/mokka/prohaszka_bela_a_talalasrol_a_tanyer_olyan_nekem_mint_festonek_a_vaszon_?fbclid=IwY2xjawJy9JlleHRuA2FlbQIxMQABHhqzVnljGFCohEbBjv0YhWsE3kFYKszQ_6NHb4icH_bqmmkh8cbZE3zOoB88_aem_Z3fXgDvBxrYfH4nBlqF5FQ


Prohászka Béla séf elárulta: A pulykához ez a tökéletes borpárosítás.
A pulykahús egyedülálló a húsok világában, mivel egyszerre tartalmaz vörös és fehér húst is. Köztudott, hogy a fehér húsokhoz fehérbort iszunk.


Kep5


A beszélgetésről készült felvételt az alábbi linken kersztül érhetik el:https://tv2play.hu/mokka/prohaszka_bela_sef_elarulta_a_pulykahoz_ez_a_tokeletes_borparositas?fbclid=IwY2xjawJy9m9leHRuA2FlbQIxMQABHqnjH5jLLbcRVyiNkG_v-9rSTVVu16LO0uDVS-qFbaTDSi0yCycwP8jsutvu_aem_U-m6jzs39_Qghu4GZ29-iw